GARANTIRAN KVALITET
Prema mikrobiološkim analizama, med je 100% čist i prirodan za ljudsku upotrebu.
Rezultati analiza u akreditiranom institutu u Hrvatskoj
Analiza za HMF našeg meda pokazuje da iznosi 24,2.
Ovaj parametar u medu ne smije prelaziti vrijednost od 40 mg/kg.
Kada med nije pravilno čuvan, kada se vadi prerano iz košnica, ili kada pčele budu hranjene šećerom, tada se vrijednost HMF u medu povećava. Ova kemijska supstanca je štetna za ljude u visokim koncentracijama.
HMF ili starost meda
Ovaj parametar u medu iznosi 20,7, što maksimalno zadovoljava kriterije.
Prema evropskim propisima, ova vrijednost ne smije biti manja od 8.
Analiza diastaze nam pokazuje da li je med pregrijan tokom procesa. Često pčelari koriste neprikladne metode za dekristalizaciju meda, koje mu uništavaju vrijednosti i razgrađuju proteine i druge hranjive tvari.
Kao kompanija, uvijek smo pažljivi da med od proizvodnje u košnicama do pakovanja u tegle zadrži sve svoje prirodne osobitosti.
