Pancakes me Boronica

Pancakes janë një nga gjërat më të dashura për mëngjes, dhe kur i kombinosh me boronica të freskëta dhe mjaltë të ëmbël, ato bëhen edhe më të shijshme dhe të freskëta.

Shërbimi: 8 Pancakes

Koha e Përgatitjes: 30 minuta

Përbërësit:

• 1 gotë miell

• 1 gotë qumësht

• 2 vezë

• 2 lugë gjelle sheqer

• 1 lugë çaji pluhur pjekjeje

• 1/4 gotë vaj (ose gjalpë i shkrirë)

• 1 gotë boronica të freskëta (ose të ngrira)

• 2-3 lugë mjaltë "GRUDA"

• Puthitje sheqeri pluhur (opsionale)

Udhëzimet:

Përgatitja e brumit: Në një tas të madh, përzieni miellin, pluhurin e pjekjes dhe sheqerin. Shtoni vezët dhe qumështin dhe përziejini derisa të formohet një brum i butë dhe pa kokrriza. Shtoni vajin dhe përzieni sërish.

Pjekja e Pallaçinkave: Ngrohni një tigan të mesëm në temperaturë mesatare dhe lyejeni me pak vaj ose gjalpë. Hidhni një sasi të vogël të brumit në tigan dhe lëvizni tiganin që brumi të përhapet në të gjithë sipërfaqen. Piqni pallaçinkën për 1-2 minuta, deri sa të shfaqen flluska dhe të skuqet pak. Kthejeni me kujdes dhe piqeni edhe anën tjetër për 1-2 minuta. Përsëriteni me pjesën tjetër të brumit.

Montimi: Kur pallaçinkat janë gati, shtrojini në një pjatë dhe vendosni boronicat mbi to. Hidhni mjaltë mbi boronica dhe, nëse dëshironi, mund të shtoni një shtresë sheqeri pluhur për një pamje më të bukur.

Shërbimi: Shërbejeni menjëherë dhe shijoni këtë shije të ëmbël dhe freskët!

Pallaçinkat me boronica dhe mjaltë janë perfekte për mëngjes ose si një ëmbëlsirë e shpejtë dhe e shijshme.